Restaurant poulx les amandiers

Voici nos Menus à 22 €, 33 €et notre Carte(Servis du Vendredi Soir au Dimanche Midi),
Et pour accompagner vos mets, la carte des vins à partir de 16 €

(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Menu des Amandiers à 22 €

Salade Gourmande des Amandiers

(Jambon de Magret Fumé, Gésiers de Canard Confits au Vinaigre de Cidre)

Crème Brûlée de Potimarron et Chips de Lard

Croustillant Forestier

Tatin de Brunoise de Ratatouille et son Filet de Rouget Mariné à l'Huile d'Olive

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Fricassée de Rognons de Veau Flambée au Pastis

Escalope de Veau au Chardonnay

Jarret de Souris d'Agneau braisé au Jus des Costières

Pavé de Thon Mi-cuit aux Graines de Sésame

Duo de Brochettes de Crevettes au Citron

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Dessert Au Choix dans notre carte

Menu à 33€

Mise en Bouche

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Trilogie autours de l'Escargots

Papillote de Saint-Jacques à la Fondue de Poireaux

Terrine de Foie Gras de Canard "Maison", son Chutney de Tomates Séchées

Et ses Petits Pains Sélectionnés

Enroulé de Volaille et Gambas, Vinaigrette à la Mangue

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Cuissot de Cochon de Lait Rôti à la Broche et Farci Façon Amandier

Faux- Filet de Bœuf de l'Aubrac grillé et son Beurre

Filet de Turbot et sa Compotée de Tomates Fraîches

Sole Meunière à la Grenobloise (Sup. + 4 €)

L'Ardoise du Rôtisseur

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Dessert Au Choix dans notre carte

Une Assiette de Fromage vous est gracieusement proposée.

Merci de la demander lors de la prise de commande

Carte

Salade Gourmande des Amandiers 10,00 €

(Jambon de Magret Fumé, Gésiers de Canard Confits au Vinaigre de Cidre)

Crème Brûlée de Potimarron et Chips de Lard 10,00 €

Papillote de Saint-Jacques à la Fondue de Poireaux 15,00 €

Terrine de Foie Gras de Canard "Maison" et son Chutney de Tomates Séchées 15,00 €

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Emincé de Magret de Canard, Sauce aigre-douce à la Mandarine 15,00 €

Tournedos de Filet de Bœuf de l'Aubrac grillé et son beurre 24,00 €

Côte de Bœuf de l'Aubrac Grillée (~1 Kg) pour deux personnes 59,00 €

Pavé de Thon mi-Cuit aux Graines de Sésame 16,00 €

Duo de Brochette Noix de Saint-Jacques au Pesto et Crevettes au Citron sur son Rizotto 18,00 €

Pavé de Mérou et sa Compotée de Tomates Fraîches 20,00 €

Menu Enfant 10 €

Volaille Fermière Rôtie à la Broche, Ecrasée de Pommes de Terre

Marquise au Chocolat ou Glace

Desserts

Tiramisu aux Fruits Rouges 6,00 €

Marquise au Chocolat 6,00 €

Vacherin "Glacé minute" aux Framboises 6,00 €

Profiteroles "Maison" au Chocolat 6,00 €

Carpaccio d'Ananas Rôti et son Sorbet 7,00 € *

Moelleux au Chocolat et sa Boule de Glace Vanille 7,00 € *

Coupe Brownies 6,00 €

Coupe de Cerises Amaréna 7,00 €

La coupe Tout Chocolat 7,00 €

(Glace Chocolat Blanc, Chocolat au Lait et Sorbet Chocolat Noir)

Sorbet Poire et son Alcool de Poire 8,00 € **

Sorbet Cassis et sa Crème de Cassis 8,00 € **

Glace Citron Limoncello et sa liqueur de Limoncello 8,00 € **

Glace Menthe Chocolat et son Alcool "Get 27" 8,00 € **

* Supplément 1 € avec le menu à 21,50 €

** Supplément 2 € avec le menu à 21,50 €